休息一天再上班，每个人看起来都元气满满。易喜想要早一点到餐厅准备，她想：既然自己动作慢更该早一点开始。没想到她去打卡的时候，宋子祺已经坐在办公室了。「这麽早！」他说，他的桌上很多帐单文件，看起来正在处理餐厅的成本与帐目。
「知道自己动作慢，所以b较早来。」易喜说。
宋子祺抬头看了她一眼。那眼神意寓深远，好像有点肯定，却又不太想肯定她的样子。总之从他嘴里不可能听到「很不错」之类的赞美。易喜打完卡，把卡放回去卡锺旁的架子，突然想到周日晚上，宋子祺不就是在这办公桌前，上演香YAn刺激的戏码，她不自觉得瞄了他K裆一眼，然後她为她自己y邪的想法感到不好意思。
易喜换了厨衣整理了一下思绪。放假了两天假，身T和心情都有放松。昨天从饭店回家後，她买了一些菜回去慢慢练习切，身T被罗仲锡喂得饱饱的，头脑变得冷静清晰，没有多余的杂念，也就静得下心来慢慢切东西。菜一丝一丝也就能愈切愈一致，只是动作b较慢而已。今天的她，觉得自己是有一些准备的，不像上星期一样慌张。她走到厨房，发现宋子祺已经站在厨房，通常他不会那麽早在厨房。
水槽里放了一块砖sE的磨刀石，磨刀石放在装满水的塑胶盒里，水龙头的水没关，持续得冲洗着石头。「你平常用哪支刀子？」他问。
易喜递了一把旧旧短短的刀。因为没经验，大家让她用一把b较普通的刀子。毕竟刀子不便宜，也怕她弄坏了刀子。
宋子祺用姆指划划刀锋，「真钝。」他说：「你拿一颗熟番茄来切切看。切片就好。」
易喜一切下去，熟番茄稍微被压扁了，汁Ye都流出来，皮的地方还无法一刀切断。切完五片，番茄片都烂烂的。她努力轻轻切，番茄却不成样子。
宋子祺没有多说，他把刀子洗一洗，将磨刀石放到台面上。他大致向易喜讲解：「刀子分前中後三段，所以我们分三段磨。右边这侧开的角度b较大，大约四十五度。」他右手拿刀，刀身抵在石头上，左手食指中指并拢轻压在刀身前三分之一处，弯下腰先将刀身抵着石头往前推，又轻轻得将刀身往後拉。一推一拉，一推一拉，刀子在石头上划出铁灰sE的屑屑。
易喜很认真得看着他的每个动作，他弓着身，步伐稳健得拉开站着，神情非常专注得看着刀。磨刀的动作流畅，手非常稳，速度很快，刀在眼里成了一抹银sE，很是好看。右手的三段都磨完後，他将充满黑铁x屑的刀洗一洗，翻个面，换左手一推一拉。陈建群不知道甚麽时候进厨房，也站一旁认真学习。
「帮你磨得差不多了，你来试试。」宋子祺将刀洗乾净，本来旧旧的刀子，瞬间变得闪亮乾净。她试着学着他的动作，实际上将刀子拿在手上根本不一样，易喜觉得自己的手腕用了好多力量在稳定刀子。「你的刀没拿稳，刀子在飘。」他指正着她的动作，他打开她的手，将刀子重新放在她的手中，重新握好。他的手碰了水，有点Sh，有点热，但是很轻柔。
他很高手臂很长，手臂稍微环住易喜的身T，教她磨刀该有姿势。短短的一两分钟，她又闻到他身上淡淡的薄荷香味，心神有些DaNYAn。但也微微仅止於这样，基本上她还是很专注得在抓好磨刀的诀窍。看人家磨很游刃有余，自己C作起来却不容易。易喜自己磨的刀子洗乾净後，刀面上明显得看乱七八糟的刮痕，这就是刀拿不稳的证据。这把刀算是被易喜留下了记号。
宋子祺也指导着陈建群。陈建群本来就会一个基本，他还是谦虚得磨好他自己的刀，再去请教宋子祺。易喜觉得陈建群是一个能站在一旁观察很多事的人，心思也很细腻，而且抓到机会就学习。
宋子祺再把易喜的刀修修磨磨一番，拿了一张纸，刀锋轻轻划过，纸没有声音也没有拉扯，就变成两半，m0起来毫无毛边。
「再去切一颗熟番茄。」他说。易喜拿了番茄，即使番茄很熟，还是轻易得切成了一片片，每一片都又完整又圆。刀利与不利真的差很多。他从冰箱拿了培根,美生菜和吐司，将吐司和培根在煎台上煎热了，然後将吐司切成两半。一半夹了切烂的番茄和培根，一半夹了好的番茄和培根。「吃吃看有什麽不同。」他要易喜b较一下。
易喜大口一咬，切烂的番茄汁Ye都流进吐司里，弄得吐司很软烂，口感差了些。而好的番茄汁Ye则留在嘴里。只是简单无奇的东西，她惊喜得发现原来细微的不同，能有不同的影响。对於这个发现，她睁着大眼睛讶异得看着宋子祺，而宋子祺半靠着平台冰箱，自信得，微笑着看着她。
「有发现不一样吗？」
「有。」她嘴巴塞了一口面包，鼓着脸颊忙忙点头，模样直率。「是口感。」
陈建群也挤过来吃了一口：「是番茄切烂的口感吗？」
「不只，是番茄切烂，汁Ye流下来，弄Sh吐司。糊烂的口感。」易喜说。相较起来，用锋利的刀切的番茄，咬起来的感觉就乾净利索许多。
宋子祺对易喜的答案感到满意，他觉得她的心很细腻。「多练习磨刀，那是基本的功夫。」他说。他自己夹了一份完美的培根三明治，倒了一杯冰水，就走回办公室了。
这个早上易喜觉得很充实，可是也有点失望，失望宋子祺总是像沾酱油般得出现，然後一下就离开了。她很想多认识他，可是却觉得好像很难靠近。
「宋师傅的话是不是不多？」易喜问陈建群。他们一起拿着磨利的刀子切洋葱，除了很省力以外，眼睛也不会那麽刺了。因为洋葱不会因为刀钝压出汁Ye。