夜幕之角>科幻灵异>重生之我是至尊 > 第157章 特制贡丸
    鹿肉,用香炖加药炖,香炖是加上桂枝、茴香、八角等香料去炖鹿肉;药炖是适当添点补药在里面,如当归、人参、枸杞子等。这鹿肉也只能炖到半熟,然后同样捞起来备用。

    獐腿肉用爆,先是芝麻油香爆,再辅以老姜、绍酒、草菇老抽等炆好,然后备用。

    四大半熟的备用品猪腰、牛筋、鹿肉、獐腿制好后,再将它们集起绞碎然后和木薯粉,用料酒和香汤和。

    香汤是用蒜叶、芹茎、韭花、香菜芯等香蔬菜做成的汤。

    以上混合做成贡丸后,贡丸外面再包上一层薄薄的燕窝皮,然后再一粒粒架上蒸笼里去蒸熟,蒸笼下面不是用普通的开水,而是用炖狗肉汤的水蒸气来蒸。

    因为狗肉,有天下美食之称,这样蒸起来的贡丸才会更加地美味。

    当凌锋将这差不多步骤的“计划书”跟黄衍立说后,后者简直就是一个头两个大。但凌锋还是要说,因为他看后者本就是想探他做菜的秘密,他也就干脆毫无保留了,哪知道这样会令后者凌乱的?哈!

    凌锋估摸:就是自己接下来一步步地做给黄衍立看,他也学不会的。

    说实的,就是凌锋自己都觉得这样做菜繁琐,但是——为了得到天灵教的火红珠、荷青木等药草、药材,他也不能怕麻烦。

    况且,有时做菜也是种乐趣?

    凌锋现在是有点这样认为的,想当时充当苏龙坝的时候,他就有用这做菜的技术吊过魏丽的胃口。

    当贡丸出笼的时候,黄衍立就忍不住想要品尝一下了。

    凌锋却一时将他拦了拦,“等等,你试两种,不,是试三种味觉看看。”

    “什么试三种味觉?”黄衍立是真的听不懂。

    “就是现在刚出笼的,你尝一个试试看味道怎么样,然后等稍微凉了的时候你又尝一个试试看,当然不能等它完全冷却再吃,因为这贡丸是荤的,有油腻,再后,等贡丸完全冷却以后再热,看看吃后又是什么味道。”

    凌锋倒是不嫌其烦地给黄衍立解释起来。

    这贡丸是他做菜的一次得意之作。

    想当初,他给魏丽做的那些也没有一道能跟这贡丸的用心程度比的。

    因为这毕竟是要去献给天灵教那教主夫人,以期能得到火红珠、荷青木等药草、药材的。

    凌锋也讲究什么“精雕细刻”了!

    “好!”黄衍立像是兴趣也来了。

    接下来,他真的听话地按照凌锋所说的分别品尝了这种贡丸熟后的三种状态。

    吃完这些贡丸后,凌锋等着黄衍立的点评。